我国地域广阔，人口众多，果品产量和消费量均为全球第一。但是我国的果蔬保鲜贮运能力相对落后，果品产后损失率偏高，由此每年给国家和果农带来了一定的经济损失。所以大力发展高水平、高质量的果蔬保鲜设备，是一个急需解决的大问题。同时，随着人们生活水平的提高，食品安全意识普遍增强，人们对果蔬健康，绿色的贮藏方面越来越关注，那什么样的贮藏法才是我们真正的“果蔬保鲜卫士”呢？（制冷快报）

　　一、常见果蔬贮藏法

　　我们现在常见的果蔬贮藏法有低温贮藏法（降温）、低气压贮藏法（降压）、气调贮藏法，以及国内外发展的几种简单贮藏法：塑料薄膜小包装、塑料帐气调贮藏、硅气调贮藏、涂膜贮藏法、辐照贮藏法、化学贮藏法等。

　　其中最先进的果蔬贮藏法为气调贮藏法，它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期（销售货架期）。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍；气调库内储藏的果蔬，出库后先从"休眠"状态"苏醒"，这使果蔬出库后保鲜期（销售货架期）可延长21~28天，是普通冷藏库的3~4倍。

　　二．中国气调保鲜技术领导者

　　天津立喆舜保鲜科技有限公司是专业从事农产品保鲜新技术、以及大型气调库、大型冷库、微型冷库专用设备研制，设施、设备等生产、安装、调试于一体的高新技术企业。是国内领先的气调与低温保鲜技术整体方案提供商。记者通过对天津立喆舜保鲜科技有限公司总经理吕维成的采访后，进一步的了解到立喆舜在气调库领域的卓越成就以及我国气调库的发展趋势。

　　据吕维成介绍，立喆舜近期主推产品为气调智能一体机，该产品融合了气体成分浓度分析、脱氧制氮和脱除二氧化碳的功能，相对于大型冷库来说小微型气调库的性价比更高。以下是这款气调一体机的具有特点：

　　1、操作简单，界面人性化，安装维护省时省力;

　　2、采用专业定制高吸附率填料，智能控制自动变频变压技术，大大提高设备使用效率;

　　3、一台智能气调保鲜机兼具自动分析库内气体成分，自动脱氧，自动脱碳功能一键启动，能够实现真正的无人值守;

　　4、采用最先进的云技术，实现手机、电脑，全区域、全天候远程监控，及本地历史曲线分析，监测数据打印等功能;

　　5、采用世界顶级真空泵，逻辑控制器，70%进口配件，使系统更可靠;可选装检测、脱除乙烯装置，检测二氧化硫装置，大量二氧化碳、氧气分析仪等。

　　三、全面布局 运筹帷幄

　　针对2016年公司的整体发展情况，吕维成表示，2016年是公司的关键年，公司总体业绩不错，其主要增长点来源于两方面：

　　一，市场需求量的扩大，人们对食品安全以及果蔬品质要求的提升，市场上对气调库的需求量也逐渐提高。

　　二，市场评价高，回头客多，许多使用过立喆舜产品的客户会因为产品品质靠谱再次选择立喆舜的产品。

　　“互联网+”模式到来给制冷界带来了一次全面革新，在谈及互联网时代的市场布局，吕维成表示，互联网给市场带来了新的活力,为顺应时代发展，立喆舜建立了自己的销售机制，比如：建立网络平台的推广，与百度、360、空调制冷大市场等媒体平台合作;构建微信平台推广，新媒体运营时代，微信群的建立，让立喆舜接触到了更多陌生的客户。

　　记者了解到，立喆舜不仅拥有完善的线上布局，线下销售也决不松懈，立喆舜通过严苛的市场分析，分别在不同的区域设有专门的业务员负责，进而以实现全面的业务覆盖，且通过良好的市场口碑相传，客户间的相互介绍也给立喆舜带来了良好的市场反馈。

　　吕维成感慨到：“良好的市场布局，还是离不开好的产品服务 ，想要在市场立足，首先自身产品质量要过硬，另外服务是根本。公司的品牌打造是一个漫长的过程，我们会持之以恒的坚持走下去，争取将立喆舜打造成气调保鲜行业的代名词。”

　　据记者了解，立喆舜现有员工近百人，其中大专及以上各类专业人才四十余人。专业冷库工程人员三十余人，专业气调保鲜人员二十余人。多个专业施工项目组，相对固定的施工人员二十余人，并定期对施工人员进行生产技术.安全施工培训。立喆舜还设有行政管理部、办公室、生产技术部、工程部、质检部、市场服务部、财务部、售后服务部等部门，各部分工明确，责任到人，确保客户全程及售后无忧。

　　采访的最后，吕维成向记者讲述了国内外气调保鲜市场的发展差距以及立喆舜新年市场规划，他表示“由于生活观念的差异，人们对绿色健康保鲜的理念不同，国内外的差距虽然还是存在，目前，国外的气调保鲜库比重远大于国内，但是随着国内气调保鲜技术的发展，我认为国内外的差距将会越来越少。作为专业的气调保鲜技术研究企业，我们将继续研发新技术，努力创新新产品，专心致志的创造好的产品来服务市场，2017年立喆舜依然以市场为主导，进一步加强宣传推广力度，争取做到全面的市场覆盖，目标让有需求的用户都知道立喆舜。”

　　立喆舜作为专业的果蔬保鲜卫士，在气调保鲜领域里，一直秉承着刻苦专研，勇于创新，敢于拼搏的敬业精神，诚心竭力为建设我国绿色环保的气调保鲜事业保驾护航，继而为国人四季都能吃上绿色健康的果蔬，奉献出自己的一份力量。

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